বাউফল (পটুয়াখালী) প্রতিবেদক: ঈদুল আজহা উপলক্ষে পটুয়াখালীর বাউফলে আলোচনায় হরেক নাম ও আকারের গরু। পশু প্রস্তুত ও হাটে তোলায় ব্যস্ত সময় পার করেছেন খামারীরা। সেই তালিকায় সবার সেরা ‘সাদা পাহাড়’।
সাদা রঙের হওয়ায় মালিক হাবিব নাম রেখেছিলেন সাদা পাহাড়। পরম যত্ন আর মায়া মমতায় বেড়ে উঠেছে গরুটি। বিশাল আকৃতির এ সাদাপাহাড়ের চলাফেরা জমিদারের মত। অত্যন্ত রাগী ষাড়টি মানুষ দেখলেই ক্ষেপে যায়। শুরু করে পাগলামি। ষাড়ের মালিক দাম হাকিয়েছেন ৮লাখ। সৌভাগ্যবান ক্রেতাকে ২০ সেফটির একটি ওয়ালটন ফ্রিজ উপহার দেওয়া হবে বলে ঘোষণা দিয়েছেন মালিক।
উপজেলার সদর ইউনিয়নে বিলবিলাস গ্রামের বাসিন্দা মো. হাবিবুল্লাহ হাবিব। বরিশাল বিএম কলেজ থেকে স্নাতক ও স্নাতকোত্তর শেষ করে ৭বছর আগে গড়ে তুলেছিলেন ইকরাইম ডেইরি ফার্ম। সেই ফার্মে সাড়ে তিন বছর বছর আগে ৪৫ হাজার টাকায় ৮মাস বয়সি শাহীওয়াল ও ব্রাহমা মিক্স জাতের ষাড়টি কিনে আনেন। ষাড়টির নাম দেন সাদাপাহাড়। প্রাকৃতিক খাবারে বেড়ে ওঠা ৪বছর বয়সি সাহা পাহাড়ের ওজন এখন ১৮ মণ।
সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, সাদা পাহাড়কে নিয়ে ব্যস্ত সময় পার করছেন খামারের লোকজন। পরম যত্নে লালন পালন করা হচ্ছে। সাদা পাহাড়ের শরীরের ওপরে ঘুরছে দুইটি বৈদ্যুতিক পাখা। শুয়ে আছে ফোমের পাটিতে। মুখের সামনে রয়েছে ঘাস ও খড়কুটা। টানা তিনবার উপজেলা সেরা ষাড় হিসেবে প্রাণিসম্পদ কার্যালয় থেকে পুরষ্কারও জিতেছেন সাদাপাহাড়।
খামারের দায়িত্বে থাকা ম্যানেজার তরুণ দাস জানান,‘ সাড়ে তিন বছর ধরে ষাড়টি লালন পালন করছেন তারা। তিনজন লোকজন লোক ষাড়টি দেখাশোনার দায়িত্বে রয়েছেন। দৈনিক তিনবার করানো হয় গোসল। ২৪ ঘণ্টা চলে ফ্যান। নিয়ম করে তিনবার দেওয়া হয় খাবার। সকালে খড়কুটা। দুপুরে ঘাস। আর রাতে সাহা পাহাড়কে দেওয়া হয় গম ও ভুট্টার ভূষি। কোনো রকম ক্যামিকেল বা মোটাতাজাকরণ ওষুধ পশু করা হয়নি।
খামারের মালিক হাবিবুল্লাহ হাবিব জানান,‘ সাদা পাহাড় তার সখের গরু। সন্তানের মত করে তাকে লালন পালন করা হয়েছে। দেখতে স্বাস্থ্যবান ও শক্তিশালী সাদাপাহাড় জেলার সেরা বলে দাবি করেন তিনি। এবার কুরবানির ইদে বিক্রির জন্য প্রস্তুত সাদা পাহাড়। দাম হাক হয়েছে ৮ লাখ টাকা। সৌভাগ্যবান ক্রেতাকে ২০ সেফটির একটি ওয়ালটন ফ্রিজ উপহার দেওয়া হবে। দূরদূরান্ত থেকে গরু ব্যাপারিরা আসছেন। বিভিন্ন দামও বলছেন। ৬ লাখ টাকা পর্যন্ত দাম হাকিয়েছেন ব্যাপারীরা। ৮ লাখ হলে বিক্রি করবেন বলে জানিয়েছেন মালিক।
